gümüş soğan

GÜMÜŞ SOĞAN
Gümüş soğan, sarımsak ve soğan gibi Allium cinsine ait bir bitkidir. Gümüş soğanın diğer isimleri arasında İspanyol soğanı, beyaz soğan ve tatlı soğan bulunur. Bu soğanın dış kabuğu beyaz veya sarımsı renklidir ve iç kısmı sulu ve tatlıdır. İspanya, İtalya ve Güney Amerika gibi bölgelerde yetiştirilen gümüş soğan, genellikle salatalarda, yemeklerde, sandviçlerde ve turşularda kullanılır. Ayrıca, taze tüketilerek de yenilebilir. Gümüş soğan, diğer soğan türlerine göre daha az keskin bir tada sahiptir ve daha hafif bir lezzete sahiptir. Sağlık açısından, gümüş soğan, C vitamini, lif ve antioksidanlar açısından zengindir.